Rozcuchaný skořicovník. Autor: Jaroslava

SUROVINY

Těsto:

500 g hladká mouka

4 PL krystalový cukr

500 ml mléko

1 ks droždí

1 ks vejce

100 ml olej

špetka sůl

Náplň:

1 ks vanilkový cukr

1 ks skořicový cukr

5 PL cukr

máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ve vlažném mléce si uděláme kvásek s trochou soli a cukru.
2. Kvásek přidáme do prosáté mouky a přidáme vajíčko, cukr, sůl a olej. Necháme alespoň hodinu vykynout.
3. Po vykynutí vyválíme a na vyválené těsto poklademe plátky másla. Nakonec posypeme vanilkovým, skořicovým a kr. cukrem.
   Zavineme jako běžný závin a do nastříháme, ne úplně (jako na obr.).
4. Pečeme asi 20 minut na 200 stupňů.