Piškotová roláda s banánem

Piškotová roláda s banánem. Autor: Romča.
SUROVINY
Rolády:
4 ks vejce (sníh z bílků)
12 dkg cukru
12 dkg hladké
1/2 bal. prášku do pečiva
2 ks banány
Náplň:
1 l mléka
3 sáčky pudink
dle chuti cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Piškotová roláda:
Žloutky ušleháme s cukrem pak postupně vešleháme mouku s práškem. Nakonec do těsta lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků. - Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem, který pro jistotu potřeme olejem.
- Upečeme a ještě teplou roládu potřeme vychladlým pudinkem, přidáme banán a stočíme, pomažeme ji a posypeme kokosem.
- Pudink uděláme hustý z 1 l mléka a tří sáčků kakaového pudinku, podle chuti dáme cukru. Roláda nejlépe chutná druhý den
z ledničky.