Jednoduchá roláda, která se při stáčení netrhá. Naplnit můžete různým krémem. Já jsem volila osvěžující pomerančový, který s mascarpone a šlehačkou je pěkně nadýchaný. Autor: Haanka

SUROVINY

Těsto:

5 ks bílky

1 bal. vanilkový cukr

2 PL krupicový cukr

5 ks žloutky

1 PL olej

3 PL hl. mouka

Krém:

250 ml šlehačka

1 bal. mascarpone

2 KL pomerančová pasta

dle chuti cukr moučka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vyšleháme do tuha 5 bílků, 1 vanilkový cukr a 2PL krupicového cukru, přidáme 5 žloutků a 1PL oleje, pak už jen vařečkou vmícháme 3PL hl. mouky.
2. Pekla jsem na 170 v HV asi 10 minut.
3. Krém:
   250ml šlehačky na šlehání, 1 mascarpone a 2KL pomerančové pasty a cukr moučka dle chuti. Vše vyšleháme do tuha.
4. Roláda se netrhá, plnila jsem hned po vychladnutí, netočila jsem jí dřiv, až s krémem 🙂 Pasta koupená v dortisimu.

Můj blog s Reny: Pečení všeho druhu ORIGINAL