Ořechovo-šlehačkový dort s ovocem

Lehký krém, bez másla a zbytečného ztuženého tuku a k tomu ještě jahodové překvapení. Jahody můžete zaměnit i za banány nebo jiné ovoce.
SUROVINY
Těsto:
6 ks vejce
8 lžic krystalový cukr
8 lžic polohrubá mouka
3 lžíce mleté vlašské ořechy
4 lžíce voda
4 g prášek do pečiva
Náplň:
500 ml rostlinná šlehačka slazená Creme Patisserie
250 g jemný tvaroh bez hrudek
1 pohár jahodový povidla
1 konzerva jahodový kompot
1 ks čokoládová rýže
strouhaná čokoláda na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
- Těsto:
Bílky vyšleháme se špetkou soli na hustou pěnu, po lžících zašleháme cukr, po jednom žloutky, po lžících mouku smíchanou s práškem do pečiva, vodu a ořechy. - Upečeme ve formě, kterou jsme vymastili a posypali moukou. Upečeme při teplotě 180 ° C asi 25 minut. Údaje jsou orientační, každý se musí řídit svou troubou. Moje forma měří přes střed 22 cm. Po upečení necháme chvíli ve formě a vyklopíme.
- Krém:
Slazenou rostlinnou šlehačku vyšleháme a přidáme jemný tvaroh, ještě chvíli šleháme a dosladíme cukrem podle své chuti. - Vychladlý korpus překrojíme příčně na polovinu. Pokapeme šťávou z kompotu, potřeme jahodovým džemem, natřeme třetinou nádivky, položíme nakrájené jahody, znovu třetinu nádivky a přikryjeme druhou polovinou korpusu, který jsme pokapali šťávou a natřeli džemem. Namazanou stranou jemně přitlačíme k náplni. Na povrch také dáme kousky jahod a zbylou nádivkou potřeme celý povrch a ozdobíme podle vlastní fantazie.
- Boky posypeme zdobením Dr. Oetker, já jsem použila tmavé zdobení. Odložíme do chladu, aby se chutě spojily a podáváme. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé
kuchařky – Blažena Sadovská