Vynikající ořechové úlky bez mouky a bez pečení! Autor: Triniti

SUROVINY

Budeme potřebovat:

400 g tmavé sušenky

170 g mleté vlašské ořechy

150 g moučkový cukr

2 ks bílky

2 lžíce kakao

120 g máslo

rum

mléko podle potřeby

Náplň:

2 ks žloutky

100 g máslo

100 g moučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny sypké suroviny na úlky si smícháme v misce a zamícháme lžící. Přidáme rozdrcené sušenky a bílky, které jsme trochu vidličkou zpěnili. Následně přidáme máslo, rum a důkladně rukou promícháme. Pokud je nutné přidat mléko, abychom měli tvarovací směs, přidáme.
2. Připravíme si náplň. Žloutky si vymícháme s cukrem do pěny nad párou a necháme vychladnout. Máslo si mixérem vyšleháme do pěny a přidáme žloutkovou hmotu.
3. Formičky na úlky si pocukrujeme moučkovým cukrem a plníme. Do středu uděláme dírku, navrstvíme nádivku a pěkně uhladíme. Můžeme je dozdobit čokoládou nebo podávat jen tak. Dobrou chuť!