Osvěžující ovocný cheesecake s čokoládovou sušenkou. Maliny můžete nahradit libovolným ovocem, na které máte chuť. Mňamka!

SUROVINY

Sušenka:

1 bal. Oreo sušenky

1 bal. kakaové BEBE sušenky

100 g čokoláda

125 g máslo

Náplň:

3 bal. mascarpone

1 bal. měkký tvaroh

1 bal. šlehačka v prášku (+ mléko)

2 ks ztužovač

2 bal. vanilkový cukr

Povrch:

300 g maliny (nebo jiné ovoce)

1 bal. želatína

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Oreo spolu s BEBE sušenkami pomocí mixéru rozdrtíme na prach. Máslo rozpustíme a přidáme k sušenkám. Pořádně smícháme. Čokoládu rozpustíme nad párou a přidáme k sušenkové směsi a důkladně spojíme.
   Připravíme si formu, kterou vyložíme papírem a sušenkovou hmotu utlačíme na dno.

2. Mascarpone, tvaroh a vyšlehanou šlehačku mixérem umixujeme, přidáme vanilkový cukr a ztužovače. Navrstvíme na sušenku. Pěkně uhladíme a dáme do lednice ztuhnout na půl hodinu.

3. Maliny si na pánvi ohřejeme, přidáme želatínu (podle chuti můžeme přidat i cukr) a necháme mírně vychladnout a navrstvíme na vrch. Dáme do lednice na celou noc. Dobrou chuť!