Táto torta v sebe skĺbi všetky obľúbené chute, kvôli ktorým vyhľadávame dezerty. Jemné a vláčne cesto zdobí množstvo nadýchaného krému a na vrchole si môžeme dopriať višne s čokoládou.

Všetky tieto suroviny spolu perfektne chuťovo ladia a vytvárajú harmonický zážitok z konzumácie. Každý si tu určite nájde čo má rád a gazdinky iste poteší, že sa tento koláč nepečie, takže je veľmi rýchlo hotový.

Zloženie cesto a krém
  • 250g piškót
  • 10 g želatíny
  • 170 g masla
  • 170 g cukru
  • 300 g kyslej smotany
  • 300 g jogurtu
  • 300 ml smotany
  • 500 g višní (mrazené alebo čerstvé)
Zloženie pre sirup
  • 200 ml mlieka
  • 2-3 lyžice cukru
Zloženie pre dekoráciu
  • 1 lyžica cukru
  • 10 až 15 kusov višní
  • 50-100 g mliečnej čokolády

Takto budeme postupovať:

Do hrnčeka vložte 2-3 lyžice cukru a začneme zahrievať na pomalom ohni, keď je zmes mierne zahriata, zalejte ju studeným mliekom. Pokračujte v miešaní, až sa cukor roztaví. Pripravte si formu na tortu, vyložte ju piškótami a tie polejte karamelovým mliekom.

Želatínu rozpustíme vo vode a necháme stáť 10 minút. Pridajte smotanu a umiestnite do chladničky. Utrite maslo s cukrom (môžete použiť práškový cukor), vznikne krémová konzistencia, pridajte jogurt a kyslú smotanu. Pridáme zmes s želatínou, premiešame a vyšľaháme krém.

Polovicu krému naneste na už nachystané cesto, nasleduje vrstva višní a piškót a hore opäť krém. Dajte pripravený koláč do chladničky a nechajte ho stuhnúť najmenej 6 hodín. Ak je krém dostatočne tvrdý, pripravte si polevu. Roztavte polovicu čokolády a keď je vlažná, vylejte ju na vrchol koláča. Druhú polovicu rozpustite a namočte do nej višne, tými potom ozdobte vrchol torty.

Prajeme Vám dobrú chuť!

Nezabudnite dať LIKE na Našej facebook stránke.

zdroj: bidista.com