Recept Nejjednodušší pařížské rohlíčky

Tento recept jsem si vypýtala od kolegyně v práci. Vždy jsem obdivovala její rohlíčky, které vypadaly tak luxusně, až jsem se bála vyzkoušet já. Ale odhodlala jsem se a musím říci, že nebyly tak hezké jako její ale chuťově byli na jedničku i s hvězdičkou. S receptem se podělím i s vámi :) Autor: Triniti

SUROVINY

Základ:

1 ks vejce

100 g moučkový cukr

100 g mleté ​​vlašské ořechy

1 PL hladká mouka

Krém:

1 ks vejce

40 g kr. cukr

10 g kakao

80 g hera nebo máslo

Poleva:

čokoláda na vaření

olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si všechny suroviny na těsto a spolu je utřeme do jednotné hmoty. Hmotu přendáme do sáčku a stříkáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem, Stříkáme tyčinky.
Příprava receptu Nejjednodušší pařížské rohlíčky, krok 1
Příprava receptu Nejjednodušší pařížské rohlíčky, krok 2
Příprava receptu Nejjednodušší pařížské rohlíčky, krok 3

2. Tyčinky pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 160 stupňů cca půl hodinu, ale sledujeme závisí to od trouby a samozřejmě na velikosti tyčinek.

Příprava receptu Nejjednodušší pařížské rohlíčky, krok 4

3. Dokud se tyčinky pečou, připravíme si náplň. Nad párou vymícháme vajíčko s cukrem a přidáme kakao. Pak odstavíme a necháme mírně vychladnout.

Příprava receptu Nejjednodušší pařížské rohlíčky, krok 5
Příprava receptu Nejjednodušší pařížské rohlíčky, krok 6

4. Následně vmícháme máslo nebo ztužený tuk Heru a přendáme do cukrářského sáčku. Nastříkáme na tyčinky a dáme do lednice ztuhnout.

Příprava receptu Nejjednodušší pařížské rohlíčky, krok 7

5. Když tyčinky pořádně ztuhly, vrch máčíme v rozpuštěné čokoládě, do které jsme přidali trochu oleje.

Příprava receptu Nejjednodušší pařížské rohlíčky, krok 8
Příprava receptu Nejjednodušší pařížské rohlíčky, krok 9