Medové ruličky

Medové ruličky podle siesty. Většina z nás připravuje na vánoce z medového těsta pouze perníčky. Vyzkoušejte i něco jiného, tyto medové ruličky jsou fantastické. Plnila jsem je krémem, do kterého jsem přidala Granko.
SUROVINY
Těsto:
125 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
1 lžička mléka
80 g medu
1 ks žloutek
Krém:
1 ks vejce
80 g krystalového cukru
1 bal. máslo
2 lžíce granka
POSTUP PŘÍPRAVY
- Zpracujeme těsto a necháme v chladu odpočinout. Vykrajujeme kolečka, ta pečeme, vyndaváme po jednom z trouby a IHNED točíme kolem rukojeti vařečky.
- Po zchladnutí okraje namáčíme v čokoládě.
- Vajíčko ušleháme s cukrem v páře do pěny. Sundáme z plotny, po částech zašleháváme máslo a úplně nakonec granko. Naplníme pytlík a z obou stran plníme trubičky.