Medové ruličky podle siesty. Většina z nás připravuje na vánoce z medového těsta pouze perníčky. Vyzkoušejte i něco jiného, tyto medové ruličky jsou fantastické. Plnila jsem je krémem, do kterého jsem přidala Granko.

SUROVINY

Těsto:

125 g hladké mouky

50 g moučkového cukru

1 lžička mléka

80 g medu

1 ks žloutek

Krém:

1 ks vejce

80 g krystalového cukru

1 bal. máslo

2 lžíce granka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Zpracujeme těsto a necháme v chladu odpočinout. Vykrajujeme kolečka, ta pečeme, vyndaváme po jednom z trouby a IHNED točíme kolem rukojeti vařečky.
2. Po zchladnutí okraje namáčíme v čokoládě.
3. Vajíčko ušleháme s cukrem v páře do pěny. Sundáme z plotny, po částech zašleháváme máslo a úplně nakonec granko. Naplníme pytlík a z obou stran plníme trubičky.