Medové perníčky podle smiley.

SUROVINY

Těsto:

650 g hladké mouky

2 lžičky jedlé sody

3 ks vejce

3 lžičky perníkového koření

250 g hery

100 g tekutého medu

250 g moučkového cukru

kakao

Na polevu:

1 ks bílek

moučkový cukr

citronová šťáva

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ze všech ingrediencí si vypracujeme těsto, které dáme v sáčku odpočívat do lednice, nejlépe přes noc.
2. Další den těsto vyválíme a vykrajujeme perníčky, které dáme na plech vylożený peč. papírem.
3. Pečeme asi 8 minut na 180°C.
4. Po upečení potřeme rozšlehaným vajíčkem, aby se krásně leskly.
5. Nakonec vychladlé perníčky zdobíme polevou z bílku, cukru a citronu.