Jahody, třešně, meruňky jsem už ze zahrady spotřebovala a tak přišly na řadu i broskve. Bylo jich jen pár na stromě, tak jsem je spotřebovala do našeho oblíbeného máslového koláčku. Autor: Mineralka

SUROVINY

375 g máslo

600 ml cukr

300 ml voda

2 PL (kopcovité lžíce) kakao

6 ks vejce

600 ml polohrubá mouka

1,5 bal. prášek do pečiva

1 bal. vanilkový cukr

broskve

čokoládová poleva

kokos

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Základ je roztát 375 g másla s cukrem a vodou, přidat kakao, nechat sevřít a odebrat z toho 3 dcl.

2. Do zbylé šťávy přidat 6 ks vajec, 6 dcl polohrubé mouky, 1 a 1/2 prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr. Zamícháme metličkou a vzniklé těsto vylijeme do hlubokého plechu vymazaného a vysypaného moukou.

3. Navrch poklademe broskve nakrájené na plátky. Upečeme při teplotě 200 st. cca 30 minut.

4. Horké, upečené těsto zalijeme 3 dcl šťávy, kterou jsme si odebrali. Posypeme kokosem, případně pocákáme čokoládou.