Lívance s jahodami a sněhem. Autor: HeMiShEk

SUROVINY

Na lívance:

0,75 l mléka

40 g krupicového cukru

0,5 kostky čerstvého droždí

20 g rozpuštěného másla

1 ks vejce

1 ks žloutek

375 g hladké mouky

špetka soli

Na sníh s jahodami:

1 ks bílek

podle chuti krupicový cukr

rozmačkané jahody

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Mléko si ohřejeme. Trochu odlijeme do větší misky a přidáme cukr a rozdrobené droždí. Na teplém místě necháme vzejít kvásek.
2. Poté přidáme rozpuštěné máslo, vejce, žloutek a promícháme. Poté přidáme zbylé mléko a zase promícháme. Postupně přidáváme mouku a špetku soli.
3. Necháme na teplém místě vykynout na dvojnásobek. Poté smažíme na rozpáleném oleji na malé pánvičce nebo na lívanečníku.
4. Bílek s cukrem vyšleháme ve vodní lázni v pevný sníh. Na usmažené lívance dáme lžíci rozmačkaných jahod a na to dáme sníh. Přeji dobrou chuť..=))