Recept Likérová bábovka od Honzíka

Jedná se o luxusní bábovku a věřte že už nebudete chtít dělat jinou :D Jinak je to první moje bábovka, kterou jsem vůbec kdy pekl :D Pak jsem vyzkoušel i klasickou, ale ta už nebyla tak dobrá, jako tato. Likér je likér a ten tam udělal fantastickou chuť. Autor: Honzík

SUROVINY

Těsto:

250 g moučkového cukru

5 ks vajec

0,3 l vaječného koňaku

0,3 l oleje

1 balíček vanilkového cukru

1 balíček prášku do pečiva

125 g hl. mouky

125 g pol. mouka

Na povrch:

cukr moučka

šlehačka

zmrzlina

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejdříve si vyšleháme vejce s cukrem do pěny a poté zašleháme ostatní suroviny – vytvoříme krásné hladké těsto a vlijeme ho do formy, kterou vymažeme máslem a vysypeme pol. moukou.
  2. Pečeme 30-45 minut opravdu záleží na troubě – ideální teplota z mé zkušenosti je 170-175 stupňů tak pozor na to :)
  3. Po půl hoďce do toho píchněte a uvidíte :) až se bábovka upeče, tak ji nechte vychladnout a poté ji vyklopte a posypte moučkovým cukrem :)
  4. Brou chuť a těším se na vaše reakce :)