Jednoduché a hlavně chutné sladké hlavní jídlo. Knedlíky neplním pouze švestkami. Pokud jsou jahody, naplním jahodami, pokud jsou hrušky, naplním hruškami a dokonce jsem plnila už i borůvkami. S perníkem jsou fantastické. Autor: Enkar

SUROVINY

500 g polohrubá mouka

1 ks vejce

1/4 l mléka

1 kostka droždí

špetka soli

10 g cukru

náplň

500 g jahod

na polití máslo

na posypání ml.cukr a strouhaný perník

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do vlažného mléka dáme kvasnice s trochou cukru a necháme vzejít kvásek.
2. Do mísy dáme mouku se špetkou soli, přidáme vejce a vzešlý kvásek. Vymícháme těsto a necháme hodinu na teplém místě vykynout.
3. Po vykynutí vykrajujeme z těsta kousky do kterých balíme omyté jahody.

4. Knedlíky dáme vařit do vroucí vody asi 10 minut. Po uvaření pocukrujeme mletým cukrem, posypeme strouhaným perníkem a polejeme rozpuštěným máslem.