Výborný jablečník ke kávě nebo při nedělním posezení s rodinou. Množství jablek je možné měnit, záleží na vás. Pokud je více jablek, koláč je šťavnatější. Já používám jablka, které si zavařit do sedm decových lahví – takže používám většinou jeden i půl láhve jablek. Tyto jablka jsou nastrouhané a podušené s cukrem. Autor: Janulinka

SUROVINY

Těsto:

1 hrnek polohrubá mouka

2 hrnky hladká mouka

1 dcl olej

1 hrnek moučkový cukr

2 ks vejce

1 ks prášek do pečiva

3 PL kyselé mléko

Náplň:

1 l nastrouhaná a podušené jablka

krystalový cukr

vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto. Pokud je těsto tuhé, přidáme ještě lžíci kyselého mléka.

2. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Těsto rozválíme a přeneseme na vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech. Na první těsto navrstvíme jablka. Jablka jsou nastrouhané a podušené s cukrem a vanilkovým cukrem.

3. Druhou část těsta rozválíme a přeneseme na jablka. Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 200 stupních. Těsto propícháme vidličkou.

4. Upečeme do zlatova a vrch posypeme moučkovým cukrem.