Sušenky, které potěší i náročného mlsouna. Těsto zvyknu připravovat večer a stojí v chladničce až do rána, ale úplně postačí i půl hodinka. Naplnit můžete libovolně, já plním vanilkovým krémem s oříšky. Zkuste. Autor: Romča

SUROVINY

Těsto:

280 g hladká mouka

180 g máslo nebo hera

70 g moučkový cukr

2-3 PL vlažné mléko

1 ks žloutek

20 g kakao

3x na špičku nože solamyl

Krém:

500 ml mléko

2 sáčky vanilkový pudink

5 PL třtinový cukr

100 g mleté ořechy

125 g máslo

1 KL vanilkové aroma

3 PL rum

Na ozdobu:

čokoládová poleva

nasekané ořechy

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ze všech surovin propracujeme hladké těsto a zabalíme do folie a dáme do lednice aspoň na hodinu odležet.
2. Pak na mírně pomoučeném vále těsto vyválíme, vykrájíme větší tvary, poskládáme na plech s pečícím papírem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180-190 st. asi 8-10 minut podle typu trouby.
3. Vychladlé naplníme krémem, potřeme čokoládou a posypeme nasekanými ořechy.
4. Krém:
   Z mléka, cukru a vanilkového prášku uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout. Pak přidáme změklé máslo, rum, aroma a ušleháme. Nakonec vmícháme mleté ořechy.