Kombinace kokosu, kávy, čokolády a vanilky je neodolatelná. Lehký, krémový a vynikající zákusek. Hledala jsem inspirace po internetu a nakonec jsem koupila časopis a tam mě oslovil tento zákusek. Hlavně ten střed, kávově čokoládový. Miluji zákusky s kávovou příchutí, tak mnoho nechybělo a byl hotový. Autor: Petra H.

SUROVINY

Těsto:

4 ks bílky

250 g kr. cukr

150 g kokos

Poleva:

2 lžíce kakao

2 lžíce kr. cukr

1 lžíce instatní káva

100 g čokoláda na vaření

4 lžíce mléko

Krém:

1/2 l smetany ke šlehání

1 bal. vanilkový pudink

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bílky s cukrem vyšleháme na tuhý sníh. Přidáme kokos a promícháme. Takto připravenou hmotu vylijeme do formy na pečení o velikosti 20 x 30 cm. Pečeme při teplotě 160 stupňů, dokud nedostane zlatou barvu.
2. Upečený plát těsta vyjmeme a zalijeme ho rozpuštěnou čokoládou, do které jsme přidali kakao, cukr, instantní kávu a mléko.

3. Smetanu ke šlehání si vylijeme do misky a přidáme pudinkový prášek. Mixérem vymixujeme do hladké hmoty.

4. Natřeme na čokoládovou vrstvu a necháme pořádně ztuhnout v lednici.

5. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!