Recept Jednoduchý křehounký jablečník

Jemný a nadýchaný jako pavučinka. Jablko můžete zaměnit například za hrušku nebo broskev a i tak bude skvělý. Tak jednoduchý, určitě ho zvládne připravit i začátečnice v pečení, takže šup do kuchyni a vykouzlíte tam tento sladký koláček, který bude chutnat každému. Autor: Triniti

SUROVINY

3 ks jablko

3 ks vejce

100 g měkké máslo

150 g kr. cukr

150 g polohrubá mouka

50 g kukuřičný škrob

1/2 bal .prášek do pečiva

180 ml smetana ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si formu o průměru 28 x 18 cm. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů.
  2. Jablka očistíme a nakrájíme na tenké plátky, které uložíme do misce a pokapeme je šťávou z poloviny citronu.
  3. Vajíčka vyšleháme s cukrem do husté pěny, přidáme měkké máslo a mixujeme, dokud se hmota nespojí. Následně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kukuřičným škrobem. Jemně vařečkou promícháme.
  4. Smetanu na šlehání vyšleháme do tuhé šlehačky. Několik lžic připraveného těsta zamícháme do ušlehané šlehačky a následně smetanovou hmotu přimícháme do celého těsta.
  5. Těsto navrstvíme do plechu, poklademe tenké plátky jablek těsně k sobě a pečeme cca půl hodinu. Ještě teplý koláč posypeme moučkovým cukrem.
Příprava receptu Jednoduchý křehounký jablečník, krok 1
Příprava receptu Jednoduchý křehounký jablečník, krok 2