Zcela jednoduchý jahodový dortík, který připravíte velmi rychle. Klasický vanilkový krém je v kombinaci s jahodami neuvěřitelně chutný.

SUROVINY

Těsto:

2 ks vejce

125 g kr. cukr

4 lžíce teplá voda

125 g polohrubá mouka

1/2 bal prášek do pečiva

Krém:

800 ml mléka

2 bal. vanilkový pudink

2 bal. vanilkový cukr

2 lžíce hladká mouka

125 g máslo

podle chuti moučkový cukr

A ještě:

jahody

moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si formu o velikosti 19 x 29 cm, dno vyložíme pečícím papírem, nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou a troubu předehřejte na 180 stupňů.
2. Vajíčka utřeme s cukrem do tuhé pěny, přidáme olej, vodu a nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto navrstvíme na plech a pečeme do zlata. Upečené těsto necháme vychladnout a překrojíme na polovinu.
3. Z mléka, cukru, vanilkového pudinkového prášku a hladké mouky uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo s moučkovým cukrem vyšleháme do pěny, přidáme po lžících vychladlý pudink a vyšleháme hladký krém, který natřeme na jeden plát těsta.
4. Do krému vtlačíme jahody (na boky ukládáme na polovinu překrojené jahody) a vrch pěkně krémem uhladíme. Položíme druhý plát těsta a vrch posypeme moučkovým cukrem.

Zdroj: Tortekolaci