Jahodová bublanina se sněhem z cizrny. Autor: remcula

SUROVINY

trošku nálev ze sterilizované cizrny

3 ks žloutky

1/2 hrnku fruktoza

1/4 hrnku špaldová mouka

1/4 hrnku řepkový olej

1 bal. prášek do pečiva

1-2 lžíce plátků mandlí

podle potřeby jahody

Drobenka:

2 lžíce oleje, nebo stelly

podle potřeby hrubá mouka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nálev z plechovky cizrny nalijeme do misky a vyšleháme z ní sníh. (jde to úplně skvěle)
   Přidáme žloutky a zase vyšleháme.
2. Zvlášť do misky dáme obě mouky, prášek do pečiva, fruktozu olej, žloutky a sojové mléko. Přidáme vyšlehané žloutky se sněhem. Vše prošleháme metlou na hladké těsto. Vylijeme do vymazané a vysypané formy, poklademe jahodami.
3. Z oleje, fruktozy a hrubé mouky vytvoříme drobenku, kterou posypeme koláč. Můžeme ještě posypat i plátky mandlí.
4. Pečeme na 170°C asi 30 minut (vyhřátá trouba).