Recept Indiánci v čoko polevě

Už jste dělali někdy tenhle dezert? Vypadá to, že to zvládne pouze zkušená pekařka, ale musím vám říct, že je to velmi jednoduché. Hlavním krokem je dobře vyšlehat bílky s cukrem a vitacitem a pak to už jde jako po másle. Autor: Petra H

SUROVINY

Suroviny:

6 ks bílků

200 g krupicového cukru

1 bal. jahodový vitacit

Na polevu:

200 g čokolády na vaření

80 g ztuženého tuku

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky, krupicový cukr a vitacit šleháme asi 15 – 20 minut ve vodní lázni, kterou hřejeme na mírném ohni, aby se nám bílky neuvařily.
  2. Vzniklou hmotu naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme na piškoty.
Příprava receptu Indiánci v čoko polevě, krok 1

3. Necháme ztuhnout v lednici, nejlépe do druhého dne. Potom indiánky namáčíme do čokoládové polevy.

4. Tu připravíme tak, že ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření se ztuženým tukem.

Příprava receptu Indiánci v čoko polevě, krok 2