Hrnkové koláče jsou nejlepší. Nemusíte používat váhu a lépe si je zapamatujete. Jen ze dvou vajíček připraven luxusní zákusek. Přestože mak doma nemáme velmi v oblibě, tento zákusek nám celkem chutnal. Domácí třešně to dokonale osvěžili a koláček nebyl vůbec suchý. Zkuste i s jiným ovocem, například s broskvemi nebo meruňkami. Autor: Lacusin

SUROVINY

2 ks vejce

2 hrnky kr. cukru

2 hrnky mletý mák

2 hrnky polohrubá mouka

2 hrnky třešně

100 ml šťáva z třešní

6 lžic sádlo nebo máslo

1 lžička jedlá soda

1 hrnek mléko

moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny, pak přidáme mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva, rozpuštěné máslo nebo sádlo a šťávu z třešní. Důkladně promícháme a na závěr přidáme třešně a mletý mák.

2. Jemně vařečkou spojíme a těsto nalijeme na plech, který jsme vymazali tukem a vysypali hrubou moukou.

3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů cca půl hodinu.

4. Upečený koláč vyjmeme, necháme vychladnout a vrch posypeme moučkovým cukrem.