Lehký, krémový a zcela jednoduchý ovocný koláček. Použít můžete různé sezónní ovoce – jahody, třešně,

SUROVINY

3 hrnky třešně

3 ks vejce

2 lžíce máslo

1/2 hrnku kr. cukr

1/2 hrnku polohrubá mouka

špetka sůl

1 hrnek mléko

1 lžička vanilková esence

2 lžíce kr. cukr na posypání formy

moučkový cukr jako dekorace

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si formu na pečení, kterou pořádně vymažeme máslem a vysypeme kr. cukrem. Poklademe vypeckované třešně a připravíme si těsto.

2. Vajíčka utřeme s cukrem a solí do pěny, přidáme rozpuštěné máslo (ne horké!), vanilku a promícháme. Přidáme mouku a vymícháme hladké těsto, do kterého přidáme mléko. Těsto by mělo být bez hrudek.

3. Připravené těsto nalijeme na třešně a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 35 – 50 minut – záleží na tloušťce těsta a na tloušťce formy na pečení.

4. Po upečení koláč vyjmeme a necháme vychladnout. Před podáváním vrch posypeme moučkovým cukrem.

Zdroj: Omgchocolatedesserts