Není lepšího jídla jako jsou domácí plněné knedlíky. Naplnit je můžete podle sebe, já jsem je dělala s čokoládou a byly fantastické! Autor: Triniti

SUROVINY

125 ml voda

125 ml mléka

špetka sůl

50 g máslo

100 g hladká mouka

100 g dětská krupice

1 ks vejce

čokoláda

Drobenka:

strouhanka

detská krupice

máslo

moučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vodu, mléko, špetku soli a máslo přivedeme v hrnci na mírném ohni do varu. Pomalu přidáme směs mouky a dětské krupice a mícháme. Uvaříme kaši, kterou odstavíme a necháme vychladnout. Do chladné kaše přidáme vajíčko a důkladně dřevěnou vařečkou promícháme.
2. Z hmoty tvarujeme kuličky, které naplníme čokoládou nebo ovocem (dle chuti) a vaříme je ve vroucí vodě. Když kuličky vyjdu nahoru, minutu necháme vřít a hned vybíráme.
3. Zatímco se knedlíčky vaří, připravíme si směs krupice a strouhanky a másla – smažíme na pánvi do zlata.
4. Servírujeme posypané drobenkou a moučkovým cukrem. Dobrou chuť!