Recept Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu

Už je asi docela známe, že u nás doma fičíme na tiramisu dezertu. Dnes jsem objevila recept na tiramisu bábovku, tak jsem musela hned vyzkoušet. K šálku čaje jako stvořená. Autor: Mineralka

SUROVINY

3 ks vejce

200 g kr. cukr

280 g hladká mouka

200 ml smetana ke šlehání

1 bal. prášek do pečiva

50 ml olej

20 g kakao

2 lžičky nescafé (rozpustit v troše vody)

podle chuti rum

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme smetanu ke šlehání (vylijeme), hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a olej.
Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 1
Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 2
Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 3
Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 4

2. Polovinu těsta vylijeme do máslem vymazané a strouhankou vysypané formy na pečení.

Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 5

3. Do druhé poloviny těsta přidáme kávu rozpuštěnou v troše vody a rum. Promícháme a nalijeme na světlé těsto.

Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 6
Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 7

4. Bábovku pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů po dobu asi 40 minut – sledujeme a kontrolujeme špejlí. Pokud je špejle suchá, bábovka je hotová, pokud je mokrá, bábovku pečeme dále.

Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 8
Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 9

5. Po upečení vrch posypeme kakaem nebo moučkovým cukrem.

Příprava receptu Fantastická smetanová bábovka na způsob Tiramisu, krok 10