Naše babičky dokázali i z těch nejobyčejnějších surovin vykouzlit chutné sladké dobroty. Vyzkoušejte asi 100 let starý recept na fantastická Mráziková kolečka.

SUROVINY

600 g hladká mouka

200g máslo/margarín

200 ml mléko

20 g droždí

rum podle chuti

cukr na posypání

Na vylepšení chuti:

citronová kůra

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Trochu mléka ohřejeme, přidáme lžičku cukru a droždí. Necháme vzejít kvásek a následně ho přidáme k ostatním surovinám, které jsme smíchali v druhé misce.
2. Na zvýraznění chuti se tento klasický recept obohatil o citronovou kůru. Dodá svěží chuť.
3. Z uhněteného těsta na pomoučené pracovní desce vyválíme hrubší plát cca 5 mm (nemusíme čekat, dokud těsto vykyne, pracujeme hned), ze kterého vykrojíme různé tvary pomocí vykrajovátka.

4. Kolečka nebo jiné tvary poklademe na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 20 minut.

5. Kolečka provlékneme přes šňůrku a namočíme je do horké vody a ihned je vyjmeme a obalíme v cukru.