Recept Falešný metrový koláč (bez pečení)

Metrový koláč je velmi populární. Připravte ale tento koláč bez pečení.

SUROVINY

500 g sušenky Disko

100 ml mléka

Krém:

400 ml mléka

4 ks žloutky

125 g kr. cukr

1 bal. vanilkový cukr

6 lžic hladká mouka

100 g máslo

1 ks pomeranč

Na vrch:

400 ml smetana ke šlehání

1 lžíce moučkový cukr

1 bal. vanilkový cukr

čokoláda nebo kakao na ozdobu

ovoce na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V mléce rozmícháme žloutky, cukr, vanilkový cukr, hladkou mouku a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout.
  2. Máslo vyšleháme do pěny, po lžících přidáme vychladlý pudink a vyšleháme nadýchaný krém, který můžete ochutit pomerančovou kůrou.
Příprava receptu Falešný metrový koláč (bez pečení), krok 1

3. Sušenky s čokoládovou náplní překrojíme na polovinu.

Příprava receptu Falešný metrový koláč (bez pečení), krok 2

4. Připravíme si formu srnčího hřbetu a začneme ukládat střídavě sušenky namočené do mléka a krém. Krém naneseme i na vrch a odložíme do chladničky ztuhnout.

Příprava receptu Falešný metrový koláč (bez pečení), krok 3
Příprava receptu Falešný metrový koláč (bez pečení), krok 4

5. Po ztuhnutí koláč vyjmeme z formy a celý povrch ozdobíme vyšlehanou šlehačkou s cukrem. Můžete ozdobit strouhanou čokoládou nebo ovocem – podle vlastní fantazie.

Příprava receptu Falešný metrový koláč (bez pečení), krok 5
Příprava receptu Falešný metrový koláč (bez pečení), krok 6

Zdroj: Coolinarika