Vynikající falešné cheesecake sklenice s ovocem.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

300 g sušenky

125 g máslo

Krém:

800 g bílý jogurt

400 ml smetana ke šlehání

3 lžíce moučkový cukr

2 bal. vailkový cukr

1 bal. želatina

Poleva:

400 g ovoce – jahody nebo maliny

5 lžic kr. cukr

1 bal. dortová želé

trochu vody

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Sušenky rozmixujeme na jemný prášek, přidáme rozpuštěné máslo a hmotu důkladně promícháme.
2. Připravíme si skleničky nebo různé misky. Na dno navrstvíme sušenkový základ a pěkně ho lžící uhladíme.
3. Smetanu spolu s vanilkovým cukrem vyšleháme do tuhé šlehačky, přidáme bílý jogurt, který jsme smíchali s moučkovým cukrem a důkladně promícháme. Želatinu si připravíme podle návodu na obalu, přidáme trochu smetanové hmoty a promícháme. Následně tuto želatinovou hmotu přidáme k zbylé smetanové hmotě, promícháme a navrstvíme na sušenkový základ do sklenic.
4. Jahody rozmixujeme tyčovým mixérem (můžete nechat i kousky ovoce), přidáme cukr a nabobtnalé dortové želé. Navrstvíme na smetanovou hmotu a odložíme do lednice, nejlépe na celou noc.

Zdroj: Coolinarika