Jednoduché, křupavé, chutné a hlavně vyrobené doma. Bez žádných přídavných látek jako v obchodě.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

70 g hladká mouka

60 g máslo

120 g hnědý cukr

1 ks vejce

1/2 lžičky vanilkový extrakt

1 lžíce citronová šťáva

160 g sezamová semínka

1/2 lžičky prášek do pečiva

1/2 lžičky sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V misce smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl.
2. V druhé misce utřeme měkké máslo s cukrem a přidáme jedno vajíčko, vanilku, citronovou šťávu a šleháme mixérem 20 – 30 sekund. Mixér nastavíme na nejmenší stupeň a postupně přidáváme připravenou sypkou směs (mouka + prášek do pečiva + sůl).
3. Do připravené hmoty přidáme sezam a důkladně vařečkou promícháme.

4. Troubu předehřejeme na 180 stupňů, připravíme si plech na pečení, který vyložíme papírem na pečení. Z hmoty vytvarujeme stejné hromádky a vytvarujeme kolečka. Ukládáme je 3-4 cm od sebe, aby se při pečení neslepily.

5. Pečeme cca 8 – 15 minut – podle velikosti. Dáváme pozor, aby se při pečení nespálili, jinak budou sušenky hořké (můžeme je i uprostřed pečení otočit, ale nemusíme).

6. Po upečení je necháme vychladnout (nejdříve se vám budou zdát lepkavé, ale když vychladnou, budou křupavé).

Zdroj: Ok