Mäsová roláda plnená syrom a anglickou slaninou je u nás doma tak trochu sviatočný recept, ktorý si pripravujeme napríklad k nedeľnému obedu, alebo na ktorý vsadíme vtedy,  keď pozveme k spoločnému stolu blízkych či priateľov. ..

Na prípravu nie je až tak zložitá, po upečení je krásne krehká, vôbec nie je vysušená a jej náplň dodáva pečenému bravčovému mäsíčku ten správny šmrnc.

Ak máte radi mäso, potom je tento recept určený práve Vám.

Bravčové mäsko je v tomto prípade dominantnou ingredienciou, ktorej chuť skvele vyváža syr, anglická slanina a restované šampiňóny. Som si istá, že si túto dobrotu nenecháte ujsť, pretože aj mňa sa pri obyčajnej predstave okamžite začínajú zbiehať slinky.

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

• 500 g bravčového mäsa
• 500 g slaniny
• 200 g syra
• 150 g šampiňónov
• 200 ml bravčového vývaru
• 150 ml červeného vína
• soľ a korenie
• olej

Takto budeme v recepte postupovať:

1. Rúru si predhrejte na 200 ° C.
2. Šampiňóny očistite, nakrájajte na plátky a krátko orestujte na troche rozpáleného oleja.
3. Mäso rozrežte tak, aby ste získali čo možno najväčšiu plochu.
4. Mäso osoľte a okoreňte, poskladajte ho plátkami slaniny a plátky syra.
5. Pridajte vrstvu restovaných šampiňónov.
6. Mäso preložte napoly a snažte sa ho čo možno najviac zrolovať.
7. Zabaľte do zvyšných plátkov slaniny a s pomocou povrázku starostlivo zviažte.
8. Roládu vložte do pekáča.
9. Bravčový vývar zmiešajte s vínom a trochou oleja. Túto zmes potom nalejte na roládu.
10. Vložte do rúry a pečte cca 1 hodinu.
11. Akonáhle sa slanina upečie dozlatista, roládu otočte a polejte ju výpekom

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť!

Mäsová roláda nám najviac chutí s kašou, ktorú si prelejeme výpekom. Záleží ale len na vás, s jaku prílohou si túto dobrotu doprajete.

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!

Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.

zdroj: coolinarika.co