Cuketa je oblíbená zelenina, ale používá se i při pečení sladkých koláčů. Koláče z cukety jsou šťavnaté a chutné a v kombinaci s kyselým ovocem jsou neodolatelné. Autor: akeber

SUROVINY

3 hrnky polohrubé mouky

2 hrnky moučkového cukru

2 hrnky na hrubo strouhané cukety

1 hrnek oleje

1 hrnek mléka

1 PL mleté skořice

1 lžička sody

4 ks vejce

1 balíček prášek na pečení

1 balíček vanilkového cukru

ovoce – já jsem použila rybíz

Drobenka:

1-1,5 hrnku hrubé mouky

1/2 hrnku krystalového cukru

6 PL másla

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Použijeme hrnek o objemu 250 ml.
2. Mouku smícháme s práškem do pečiva, sodou, skořicí, cukrem a vanilkovým cukrem.
3. Přidáme strouhanou cuketu, olej, vejce. Dobře promícháme aby nám zůstalo těsto bez “bulek”.
4. Plech namastíme a vysypeme moukou, nebo použijeme pečící papír.
5. Těsto vylijeme na plech sypeme rovnoměrně rybíz, drobenku, pečeme na 180 C dozlatova.

Můj blog: Recepty akeber