Chutný zákusek s čokoládovým krémem a ovocem. Vypadá fenomenálně.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 plechovka broskvový kompot (700-800g)

10 lžic mléko

80 g zakysaná smetana

130 g hladká mouka

130 g moučkový cukr

100 g máslo

2 ks vejce

1 lžíce kakao

1 bal. prášek do pečiva

1 lžíce rum

1 bal. čokoládový pudink

400 ml mléko

cukr do pudinku podle chuti

skořice podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bílky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme žloutky a pak měkké máslo. Do vyšlehané pěny přidáme mléko, zakysanou smetanu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, rum a vše důkladně promícháme. Těsto můžete ochutit skořicí, ale pokud nemáte rádi skořici, přidávat ji nemusíte.

2. Připravíme si formu na pečení a vymažeme ji tukem. Poklademe na broskve a zalijeme je rozšlehaným těstem. Pěkně uhladíme a vložíme do trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 35 minut.

3. Pudink smícháme s cukrem a přidáme mléko. Utřeme a uvaříme hustý pudink bez hrudek, který ještě horký nalijeme na upečený koláč. Pěkně uhladíme a odložíme do chladničky nejméně na jednu hodinu.

Zdroj: Coolinarika