Skutečně neodolatelný, čokoládový zákusek s banány. Pokud máte rádi banány v zákusku, neváhejte a vyzkoušejte si tento velmi jednoduchý koláček.

SUROVINY

Těsto:

6 ks vejce

6 lžíc polohrubá mouka

6 lžíc moučkový cukr

1/2 bal. prášek do pečiva

2 lžíce teplá voda

2 lžíce kr. cukr

2 lžíce hladká mouka

Krém:

500 ml mléko

1 bal. pudink čokoládový

2 bal. vanilkový cukr

200 g hořká čokoláda

300 ml smetana ke šlehání

250 ml jemný tvaroh

moučkový cukr

banány

džem

mléčná čokoláda na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Pustíme se do piškoty. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme teplu vodu a za stáleho míchání mixérem přidáme polohrubou mouku a prášek do pečiva. Lžící přidáváme hladkou mouku a promícháme.
2. Upečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu do světlehnědá (180 st. asi 20 min – sledujeme). Necháme vychladnout. Použitý plech o velikosti 34×35 cm.
3. Připravíme si krém: Dáme vařit 400 ml mléka s vanilkovým cukrem. V zbylém mléce rozmícháme pudink, vlijeme do horkého mléka a mícháme až vznikne hustý krém. Pak přidáme posekanou čokoládu a znovu mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Necháme vychladnúť.Potom přimícháme tvaroh a nakonec vyšleháme šlehačku a přidáme k čoko mase.
4. Necháme ještě na hodinku vychladnout. Můžeme dochutit ještě cukrem, podle chuti.
5. Piškot natřeme vrstvou džemu. Naskládáme poprekrajované banány řeznou stranou dolů. Polijeme krémem, ozdobíme nastrouhanou čokoládou a dáme do lednice.
6. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé pekařky – Zlatulik3