Jeden z mnoha oblíbeným dortů je právě tenhle. Jednoduchá a chutná mňamka. Je sice trošku dražší, ale určitě stojí za vyzkoušení. Autor: Lacusin

SUROVINY

Těsto (potřebujeme 2 těsta):

5 ks bílku

120 g kr. cukr

80 g lískové ořechy

2 lžíce polohrubá mouka

1/2 lžičky prášku do pečiva

Krém:

1 l mléko

3 bal. vanilkový pudink

10 ks žloutku

200 g moučkový cukr

3 lžíce kukuřičný škrob

200 g máslo

300 ml smetana ke šlehání

200 g bílá čokoláda Milka

200 g mléčná (oříšková) čokoláda Milka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bílky si vyšleháme na tuhý sníh a postupně přidáváme cukr, lískové ořechy a mouku smíchanou s práškem do pečiva.

2. Takto připravené těsto si navrstvíme do máslem vymazané a moukou vysypané formy (nebo vystlané pečícím papírem) a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut. Jelikož potřebujeme 2 ks, postup opakujeme ještě jednou. 

3. Připravíme si krém. Pomocí mixéru si smícháme žloutky, cukr, pudinkový prášek a kukuřičný škrob. Takto připravenou směs si nalijeme do mléka a spolu vše vaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnout.

4. Máslo si vyšleháme do pěny a postupně přidáváme vychladlý uvařený krém. Přidáme i vyšlehanou smetanu a spojíme. Rozdělíme si ho na dvě části. Do první přidáme rozpuštěnou bílou čokoládu a do druhé přidáme mléčnou (oříškovou) rozpuštěnou čokoládu.

5. Můžeme vrstvit. Na vychladlý korpus navrstvíme krém z mléčné čokolády, položíme druhý plát těsta a navrstvíme krém z bílé čokolády. Vrch ozdobíme podle sebe. Necháme v lednici ztuhnout, nakrájíme na řezy a podáváme.