Tento recept jsem našla na internetu. Je velmi populární, protože je s kokosem a kokos je velmi oblíbený i u nás doma 🙂 třeba vyzkoušet. Autor: Jaja79

SUROVINY

Těsto:

275 g polohrubá mouka

2 lžičky prášku do pečiva

1/2 lžičky jedlá soda

4 lžíce kakao

1 ks vejce

130 g hnědý cukr

80 g máslo

300 ml bílý jogurt

Vnitřek:

100 g jemný tvaroh

100 g kokos

2 lžíce moučkový cukr

1 bal. vanilkový cukr

Dále budeme potřebovat:

100 g hořká čokoláda

2 lžíce mléko

80 g máslo

kokos

čokoláda na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nejdříve si připravíme kuličky. Tvaroh utřeme s cukrem, vanilkou a kokosem. Vytvarujeme 24 menších kuliček a odložíme je stranou.
2. Připravíme si formu na muffiny, poklademe košíčky a připravíme těsto.
3. Mouku prosejeme s práškem do pečiva, sodou a kakaem. V druhé misce vyšleháme vajíčko s cukrem, máslem a přidáme bílý jogurt. Zlehka vmícháme sypkou směs (mouku s práškem do pečiva, kakaem a sodou).
4. Košíčky naplníme do poloviny těstem, položíme kuličku a zakryjeme ji těstem. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 25 minut. Upečené vyjmeme z formy a necháme vychladnout.

5. Z mléka, másla a hořké čokolády připravíme glazuru – rozpustíme ve vodní lázni.

6. Vrch namočíme do polevy a pak do kokosu, do kterého jsme přidali strouhanou čokoládu. Necháme ztuhnout.