Umíte si představit koláč z coca coly? Pokud ne, ať se líbí, toto je skvělý zákusek s příchutí coca coly. Autor: Triniti

SUROVINY

Těsto:

4 ks vejce

4 lžíce kr. cukr

4 lžíce polohrubá mouka

4 lžíce olej

1 bal. prášek do pečiva

4 lžíce kakao

400 ml coca cola

Náplň:

300 g sušenky bebe

200 g moučkový cukr

200 g máslo

200 g arašídy

250 ml coca cola

Dekorace:

2 bal. smetana ke šlehání

2 bal. ztužovač

100 g hořká čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáme olej. Nakonec přidáváme mouku, smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou. Pečeme při teplotě 200 stupňů, dokud se neoddělují kraje těsta od stěn plechu, cca 20 min.
2. Upečené těsto popícháme vidličkou a polijeme coca colou. Necháme vychladnout.
3. Náplň: Máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny. Přidáme pomleté sušenky, pomleté arašídy a dobře promícháme. Přidáme 250 ml coca coly. Takto připravený krém navrstvíme na těsto a pěkně uhladíme.
4. Smetanu ke šlehání ohřejeme, přidáme tmavou čokoládu a rozpustíme ji. Dáváme pozor při zahřívání smetany – nesmí vřít. Když máme čokoládu rozpuštěnou, odstavíme z ohně a necháme vychladnout. Vychladlou smetanu utřeme mixérem (přidáme ztužovač) a navrstvíme na krém.
5. Odložíme do lednice nejlépe na celou noc a podáváme. Dobrou chuť!