Recept Cheesecake z vaječného likéru

Sušenkový základ a krém jen ze 4 surovin. Je fantastický, snědla bych ho i bez sušenkového základu, jen tak lžící přímo z misky, samozřejmě po upečení, protože tam jde syrové vajíčko. Autor: Lacusin

SUROVINY

Korpus:

1 balení karamelových sušenek Lotus

50 g másla

Náplň:

400 g smetanového sýru (Palouček z Lidlu)

3/4 hrnku vaječného koňaku

1 menší hrnek cukru

1 ks vejce

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Sušenky rozdrtíme (např. válečkem na maso) a promícháme s rozpuštěným máslem.
Příprava receptu Cheesecake z vaječného likéru, krok 1
Příprava receptu Cheesecake z vaječného likéru, krok 2

2. Dno formy vyložíme pečícím papírem a navrstvíme sušenkovou hmotu na dno i do okrajů.

Příprava receptu Cheesecake z vaječného likéru, krok 3

3. Suroviny na krém smícháme důkladně dohromady a vlijeme na korpus.

Příprava receptu Cheesecake z vaječného likéru, krok 4

4. Připravíme si ještě jednu větší formu, do ní nalijeme cca 3 cm vody, vložíme formu s cheesecakem a dáme péct na cca 50 minut (až se zpevní střed).

Příprava receptu Cheesecake z vaječného likéru, krok 5
Příprava receptu Cheesecake z vaječného likéru, krok 6

5. Poté necháme vychladnout a vložíme alespoň na 4 hodiny do lednice.

Příprava receptu Cheesecake z vaječného likéru, krok 7
Příprava receptu Cheesecake z vaječného likéru, krok 8