Cheesecake z vaječného likéru
Sušenkový základ a krém jen ze 4 surovin. Je fantastický, snědla bych ho i bez sušenkového základu, jen tak lžící přímo z misky, samozřejmě po upečení, protože tam jde syrové vajíčko. Autor: Lacusin
SUROVINY
Korpus:
1 balení karamelových sušenek Lotus
50 g másla
Náplň:
400 g smetanového sýru (Palouček z Lidlu)
3/4 hrnku vaječného koňaku
1 menší hrnek cukru
1 ks vejce
POSTUP PŘÍPRAVY
- Sušenky rozdrtíme (např. válečkem na maso) a promícháme s rozpuštěným máslem.
2. Dno formy vyložíme pečícím papírem a navrstvíme sušenkovou hmotu na dno i do okrajů.
3. Suroviny na krém smícháme důkladně dohromady a vlijeme na korpus.
4. Připravíme si ještě jednu větší formu, do ní nalijeme cca 3 cm vody, vložíme formu s cheesecakem a dáme péct na cca 50 minut (až se zpevní střed).
5. Poté necháme vychladnout a vložíme alespoň na 4 hodiny do lednice.
