Recept Borůvková roláda se smetanovým krémem

Jednoduchá roláda, kterou máte hotovou do 15 minut. Samozřejmě, tuhne to v chladničce o něco déle, ale to vůbec nevadí, určitě vydržíte. Pokud máte rádi kombinaci tvarohu a smetany, určitě přidejte do nádivky i tvaroh. Je to vynikající kombinace. Já jsem bohužel tvaroh v ledničce neměla, tak jsem přidala do nádivky želatinu, aby mi šlehačka nevytekla. Autor: LuckaZubata

SUROVINY

Těsto:

5 ks vajec

5 lžic krupicového cukru

5 lžic polohrubé mouky

2 lžíce holandského kakaa

Náplň:

1 bal. smetana ke šlehání

10 g želatinového ztužovače v prášku

70 g cukru

70 g borůvek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V míse si ušleháme žloutky s cukrem, přidáme kakao a mouku a nakonec sníh z bílků.
  2. Namažeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů. Pečeme asi 5-8 minut. Necháme vychladnout.
  3. Šlehačku ušleháme s cukrem, přimícháme dle návodu připravenou želatinu. Nakonec přidáme borůvky. Touto směsí namažeme těsto, zarolujeme a uložíme do lednice.