Barevné slané palačinky s česnekovou pomazánkou z tofu nebo tvarohu. Autor: Romča

SUROVINY

Budeme potřebovat:

2 ks vejce

10 lžic hladké mouky

podle chuti sůl, pepř

asi 250-300 ml mléka

1/4 bal. kypřícího prášku

na obarvení těsta kurkuma

na obarvení těsta šťáva z řepy

na obarvení těsta špenát

Pomazánka:

1 bal. tofu nebo tvaroh

3 str. česnek

1 ks cibule

dle potřeby sůl a peř

trochu smetany

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vše ušleháme a necháme asi 20 minut odpočinout.
2. Těsto rozdělíme na 3 díly a obarvíme šťávou z řepy , špenátem a kurkumou. Můžeme použít i potravinářské barvivo.
3. Pomazánka:
   Všechny suroviny rozmixujeme do hladka. Natřeme na palačinky, srolujeme a nakrájíme na plátky, které podáváme.