Připravte si domácí pudink bez klasického pudinkového prášku. Pudink ve spojení s ovocem a piškoty je velmi oblíbenou kombinaci. Je tato kombinace oblíbená i u vás?

SUROVINY

Budeme potřebovat:

2 šálky plnotučné mléko

1 lžíce hladká mouka

2 lžičky kukuřičný škrob

2 ks žloutky

banán

piškoty

vanilková esence

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Mléko ohřejeme na mírném ohni, ale dáváme pozor, aby nevřelo.
2. V misce utřeme žloutky, přidáme trochu ohřátého mléka a promícháme. Následně žloutkovou hmotu přilijeme do hrnce se zbylým mlékem, přidáme mouku, škrob a mícháním uvaříme na mírném ohni hustý pudink. Můžete osladit medem nebo cukrem podle chuti.

3. Hustý pudink odstavíme, přikryjeme alobalem, aby se nevytvořila hrubá kůra na vrchu a připravíme si sklenice.

4. Poklademe piškoty, na kolečka nakrájený banán a vše zalijeme mírně vychladlým pudinkem.

Zdroj: Vk