Jednoduché sladké potěšení pro mlsouny. Banán a vanilkový krém jsou velmi oblíbenou kombinací v sladkých dezertech.

SUROVINY

Těsto:

5 ks vajec

5 lžic kr. cukr

1 bal. vanilkový cukr

2 lžíce kakao

5 lžíc polohrubá mouka

1/2 bal. prášek do pečiva

Krém:

1 l mléko

3 bal. vanilkový pudink

7 lžic kr. cukr

200 g máslo

Dále budeme potřebovat:

8 ks banán

120 g čokoláda

50 g máslo

1 lžíce olej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku smíchanou s kakaem, práškem do pečiva a jemně vařečkou promícháme. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 25-30 minut. Plech předem vymažeme tukem a vysypeme moukou.
2. V mléce rozpustíme cukr a přidáme pudinkové prášky. Uvaříme klasický hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo utřeme mixérem do pěny, po lžících přidáme pudink a vymícháme nadýchaný krém.
3. Na vychladlé těsto poklademe na polovinu překrojené banány, navrstvíme máslový krém a na vrch nalijeme rozpuštěnou čokoládu, do které jsme přidali máslo a olej. Necháme ztuhnout a podáváme.

Zdroj: Tortekolaci