Báječná bublanina od Terezky. Tato bublanina skvělou volbou. U nás se po ní jen zaprášilo 🙂

SUROVINY

Těsto:

300 g mouky (150g klasická polohrubá a 150g celozrnná pšeničná nebo špaldová)

100 g másla

150 ml mléka

4 ks vejce (bílky a žloutky zvlášt)

170 g cukru (přírodní hnědý, nebo jiné alternativní sladidlo)

1 bal . přírodní vanilkový cukr

1 bal. prášek do pečiva

ovoce jakekoliv

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nachystáme si všechny suroviny

2.

Žloutky ušlehejte společně s cukrem do pěny.

3.

Přidejte změklé máslo a promíchejte.

4. Do mouky vsypte kypřící prášek do pečiva a vanilkový cukr.

5.

Do první vaječné směsi vlijte 150 ml mléka, míchejte a postupně přidávejte mouku.

6.

Z bílků ušlehejte tuhý sníh.

7.

Na závěr lehce vmíchejte sníh z bílků.

8.

Nachystáme si plech s pečicím papírem.

9.

Vlijeme těsto na plech

10.

Já si nakrájela broskve a přidala borůvky.

11.

Bohatě poklaďte ovocem. Ty se během pečení do moučníku propadnou. Pokud chcete tomuto procesu trochu zabránit posypeme na plech jemně hrubou moukou.

12.

Pečte na 170° elektrická, 160° horkovzdušná cca 30 minut.

13.

Tato bublanina skvělou volbou. U nás se po ní jen zaprášilo 🙂